Las semillas de malagueta son un ingrediente muy popular en la cocina de muchos países. Estas semillas tienen un sabor muy picante y se utilizan a menudo para dar un toque de sabor a una amplia variedad de platos, desde sopas y guisos hasta marinadas y salsas. Además de su uso culinario, las semillas de malagueta también tienen propiedades medicinales …
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Hay personas a las que relajarse les provoca una reacción paradójica: sentir ansiedad o mal estar. En consulta cada vez me encuentro más personas que verbalizan cosas como qué, si no están haciendo nada, sienten que están perdiendo el tiempo. De hecho, como seguramente sepas si me llevas siguiendo desde hace un tiempo, suelo trabajar con personas con problemas de …
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La espermidina es un polipéptido que se encuentra en gran cantidad en alimentos como el trigo y la cebada, así como en algunos frutos secos y quesos. Recientemente, ha despertado un gran interés en la comunidad científica debido a sus posibles beneficios para la salud. Este artículo profundizará en los últimos hallazgos sobre los posibles beneficios del suplemento de espermidina, …
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La leptina es una hormona producida por las células grasas del cuerpo y es conocida por su papel en la regulación del metabolismo de las grasas y el peso corporal. Cuando el cuerpo tiene un alto contenido de grasa, se produce una mayor cantidad de leptina, mientras que su nivel disminuye cuando se pierde grasa. En este artículo vamos a …
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Los problemas de anorexia y TCA cada vez tienen un presencial mayor en la población. Según datos oficiales en la web de Statista, en 2020 se registraron 79.202 casos en la población española. Un dato alarmante, si además tenemos en cuentra que solo se registran aquellos casos que llegan a recibir asistencia sanitaria pública. Este en artículo vamos a hablar …
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La defusión cognitiva es una técnica que le debemos al psicólogo y catedrático, Stephen Hayes. A raíz de vivir a título personal, un trastorno de ataques de pánico, Spethen comenzó a observar como el mismo se relacionaba con su propio mal estar. Esto le sirvió para desarrollar esta famosa herramienta que se encuadra dentro de la terapia cognitivo conductual y …
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La goma guar se ha utilizado durante siglos como un espesante y estabilizante en alimentos y productos de consumo, y también se utiliza en una amplia variedad de aplicaciones industriales. Además, tiene un alto contenido de fibra dietética y ha sido considerada como una alternativa más sostenible a la goma xantana en la producción de alimentos y productos de consumo. …
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La ACT (terapia de aceptación y compromiso) es uno de los modelos de psicoterapia que partician el grupo considerado, terapias de tercera generación. En este artículo vamos a conocer un poquito más sobre ella, su utilidad y los mejores libros disponibles sobre terapia de aceptación y compromiso. ¿Te vienes? Los 3 mejores libros sobre ACT Sal De Tu Mente, Entra …
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El Dr. Barlow es un psicólogo clínico y experto en trastornos de ansiedad y del estado de ánimo, y es autor de numerosos libros y artículos sobre este tema. En este artículo vamos a conocer su trabajo más famoso: El protocolo unificado para el tratamiento transdiagnóstico de los trastornos emocionales ¿Qué es el protocologo unificado de Barlow? El protocolo unificado …
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El azafrán es una especia muy valorada en la gastronomía de muchos países, especialmente en la cocina mediterránea. Una curiosidad interesante es que se necesitan unas 75.000 flores de azafrán para obtener un kilogramo de este preciado ingrediente. Además, se dice que el azafrán es el condimento más caro del mundo debido a la cantidad de trabajo y tiempo que …
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