Curso: Aprende a hacer tu propia dieta y conviértete en tu nutricionista

Una pregunta sencilla, ¿no?

Incluso puede que pienses…qué tontería.

Ya, pues no.

Si en ese momento yo hubiese dicho sí, adelante, come aceitunas. Este alimento hubiese pasado a la estantería de los alimentos admitidos.

Si por el contrario, le hubiese recomendado no tomarlas. Automáticamente, las aceitunas estarían prohibidas para ella.

¿Te sigue pareciendo una cuestión tonta?

Yo no quiero que aprendes a hacer dos cajones, lo que engorda y lo que no. Quiero enseñarte a escuchar tu cuerpo, tus necesidades y a entender la alimentación.

En este curso, te enseñaré todo eso. Y después, podrás conseguir tener un cambio de verdad.

Por eso los nutricionistas comemos bien sin esfuerzo (o suele ser así).

Yo no sigo ninguna dieta. Simplemente, sé comer.

El curso consta de 5 módulos:

Módulo I: Sentando las bases para adelgazar de manera coherente.

• Como saber si necesitamos bajar de peso o no y porqué el IMC no es el mejor sistema de medición.
• Los riesgos para la salud que tienen el sobrepeso y la obesidad.
• Las razones por las que nos encontramos en un peso por encima del que nos gustaría. Y por tanto, por donde comenzar a solucionar el problema.
• Comprenderás de una vez que es eso de tener un metabolismo lento y cómo se relaciona con el índice glucémico de los alimentos.
• Los 3 tipos de biotipos y como se relacionan con la pérdida de peso.
• Una «bronca» que te echaré sobre los alimentos prohibidos y aquellos que no es recomendable incorporar habitualmente en nuestra alimentación.
• Por último hablaremos de lo carbohidratos. ¿Son tan malos como pensamos?

Módulo II: Aprendiendo a construir nuestra propia dieta paso a paso.

• Grasa vs. músculo.
• Qué es una dieta hipocalórica y qué no lo es.
• Diferencias entre metabolismo basal y gasto energético.
• Cómo conocer y aplicar las fórmulas para saber nuestro gasto energético. Esto será fundamental para diseñar la dieta.
•  Cómo debe ser una dieta para perder peso y cómo una para mantenernos.
• ¿De qué se debe componer la dieta? ¿Qué alimentos? ¿Y cuántas comidas al día?
• Trabajamos con una dieta base que podrás descargar. Entenderás su lógica y qué cambios puedes introducir.
• También veremos algunos de los «trucos» que tengo testados que ayudan a mis pacientes con el proceso de pérdida de peso.
• ¿Es necesario suplementarse? ¿Y en tal caso… con qué?

Módulo III: Cómo medir nuestros progresos de manera efectiva.

• Como medir nuestros progresos de manera eficaz.
• Nos fijamos en el peso pero… ¿de qué se compone el peso?
• Qué es una antropometría  y porque tu báscula de baño no nos vale.
• Básculas de bioimpedancia: Qué son, cómo funcionan y porqué usarlas.
• Otros métodos de medición: el plicómetro.

Módulo IV: Las claves para leer el etiquetado nutricional de los alimentos.

•  Porqué es interesante aprender a leer el etiquetado nutricional de los alimentos.
• Lista de ingredientes vs. Información nutricional.
• Requerimientos nutricionales y Nutriscore. ¿Cuánto necesito de «esto»?
• Cómo leer e interpretar la información nutricional.
• Cómo leer e interpretar la lista de ingredientes.
• Trampas y marketing. En esta parte aprenderemos a detectar como nos intentar engañar para que compremos productos aparentemente saludables.
• ¿Qué debemos evitar consumir?

Módulo V: Tipos de entrenamiento más efectivos para perder grasa.

• ¿Cuál es el mejor entrenamiento para bajar de peso? ¿será correr?
• Ejercicio aeróbico vs. ejercicio anaeróbico.
• Porqué debes aumentar masa muscular para adelgazar.
• Entrenamiento tipo TABATA
• Entrenamiento funcional.
• Entrenamiento tipo HIT
• Entrenamiento de fuerza.
• Conclusiones finales y recapitulación.